Пирожки с щавелем сладкие

Простой рецепт пирожков с щавелем сладкие пошагово с фото.

Знакомый многим с самого детства, простой и вкусный рецепт.

Просто обалденные получаются пирожки со щавелем, попробуйте!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 269 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука 2.5 стак. (200 мл)
• Творог 400 гр
• Сахар 6 чайн. л.
• Сливочное масло 80 гр
• Сметана 4 стол. л.
• Куриные яйца 1 шт.
• Щавель (большой пучок) 5 гр
• Поваренная соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.25 чайн. л.

Пошагово

1. С помощью сита сильно измельчаем зерна творога. Примешиваем к нему подтаявшее масло, а также яйцо и сметану. Всыпаем соду, солим, сахарим. Полтора стаканчика муки замыкают нашу очередь из компонентов для теста. Добавляем и начинаем замешивать его. Дрожжи использовать не будем.
2. Рабочую поверхность стола обсыпаем оставшейся мукой. Вываливаем тесто на стол и приступаем к замесу. Месим больше пяти минут, периодически подсыпая муки. Готово.
3. А сейчас делаем замечательную начинку. Промываем щавель под краном, шинкуем. Высыпаем кусочки зелени на сковородку, приправив маслицем. Включаем медленный огонь и пассеруем щавель. Вы заметите, как он постепенно «ужимается» в размерах. Это нам и надо.
4. Как приготовится, снимаем с плиты, и начинаем лепку. Делим тесто на кусочки и раскатываем их. Кладем на будущие пирожки со щавелем саму начинку, по чайной ложечке. Добавляем к каждой заготовке по чайной же ложечке сахара. Вместо сахара можно добавить и соли, кому как нравится. Соли потребуется гораздо меньше.
5. Накрепко соединяем блинчики из теста за края. Включаем плиту, ставим на неё сковородку и жарим при слабой температуре. По мере прожарки, переворачиваем пирожки. Готовые штучки складываем на одной тарелке. Лучше всего эти пирожки есть, когда они будут комнатной температуры. Наслаждайтесь!