Пирожки с сырным фондю

Несложный рецепт пирожков с сырным фондю пошагово с фото.

Простой рецепт пирожков с сырным фондю шведской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 592 килокалорий.

• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Закуски, Шведская кухня, Сырное фондю
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 592 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Слоеное тесто 450 г
• Сыр грюйер 200 г
• Голландский сыр 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сливки 140 мл
• Паприка на кончике ножа
• Кукурузная мука 2 чайные ложки
• Водка 50 мл
• Укроп 2 столовые ложки
• Лимоны 1 штука

Пошагово

1. Разогреть духовку до 220 градусов. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто. Толщина теста не должна превышать 3 мм.
2. Вырезать из теста 12 кружочков по 10 см в диаметре и положить их на противень с углублениями для булочек. Проколоть дно вилкой и положить в холодильник на 10 минут. Проложить получившиеся корзиночки пергаментом и наполнить сухим горохом (чтобы дно не вздувалось при выпечке). Запекать 5 минут до золотистого цвета.
3. Смешать в кастрюле сыры (предварительно их следует мелко потереть), чеснок, сливки, сок лимона и паприку, нагреть и перемешать, чтобы получился однородный соус. Смешать кукурузную муку и водку, добавить в кастрюлю и готовить 2 минуты. Перемешать с укропом.
4. Разложить смесь по формочкам из теста, пирожки подавать теплыми.