Очень простой рецепт пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти пошагово с фото. Безумно вкусное пирожное-безе с мороженым и ягодами-фруктами - легкое, нежное, воздушное, ароматное, напоминающее о лете. Попробуйте обязательно!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, 8 Марта, На день рождения, День Св. ВалентинаИнгредиенты на 3 порцииБелки сырые — 3 штСахар — 210 гСоль (щепотка)Фрукты, ягоды (свежие или свежемороженные)Мороженое (ванильное) — 100 гПошаговоХолодные белки взбить со щепоткой соли до пышной пены.Продолжая взбивать, всыпать малыми частями (по 1 ст. л. ) сахар, каждая часть сахара должна раствориться. Взбивать до устойчивых пиков.Взбитые белки, с помощью кондитерского шприца выдавить на противень, застеленный пергаментом в виде корзиночек (чашечек). У меня получилось 6 шт, оставшиеся белки я выдавила в виде маленьких безешек.Духовку разогреть до 140 градусов. Поместить безе на 15 минут, после чего духовку выключить и оставить там заготовки пирожных до полного остывания. Дверцу не открывать. Безе получаются не слишком сухими, но и не липнут к зубам.В каждую чашечку безе поместить по 1 ст. л. мороженого и любые ягоды и фрукты. У меня замороженные, я их немного разморозила. Подать пирожное сразу же к столу. Необычайно вкусно! Приятного аппетита!