Пирожное "Картошка" с печеньем и сгущенкой

Простой рецепт пирожного "Картошка" с печеньем и сгущенкой пошагово с фото.

По этому рецепту пирожное Картошка я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло на ура. Рецепт записывали многие мои друзья.

Этот рецепт хорош тем, что, во-первых, их не надо печь. А во-вторых, не надо обмакивать в какао, оно находится внутри и снаружи одновременно. И еще: мне не нравится, когда делают такие пирожные из сухарей. Картошка получается влажная и вязкая, а из печенья консистенция плотная, но и в тоже время ломкая, кусать удобно. Так что пробуйте и сравнивайте, может, так вам понравится больше?!

Количество порций: 25-30 штук

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожное
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Ингредиенты на 25 порций

• печенье — 600-700 Грамм (К чаю, Сливочное и т. п. )
• сгущеное молоко — 1 Штука (банка)
• масло сливочное — 150 Грамм (мягкое (не топить))
• какао — 3-4 Ст. ложек
• коньяк, виски, бренди — 3-4 Ст. ложек
• вишенки из компота или варенья — 30-35 Штук (для украшения)

Пошагово

1. Подготовьте продукты.
2. Печенье потрите на мелкой овощной терке или пропустите через мясорубку. Я предпочитаю тереть, так как получается мелко и без комочков. Если боитесь пораниться, оденьте на рабочую руку медицинскую перчатку, она предохранит.
3. Всыпьте к печенью какао, тщательно перемешайте ложкой.
4. Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте рукой, масса достаточно плотная. Если кажется, что сухо, можно добавить сироп какого - нибудь варенья, только без ягод.
5. А теперь вспомним детство и поиграем в куличики. Из всей массы надо накрутить шариков примерно одинаковой величины. Часть выкладываем на красивую тарелку, а оставшиеся складываем в какую - нибудь коробку (желательно с крышкой, чтобы не заветривались). У всех шариков делаем в центре углубление пальцем, и в каждую ямку кладем по вишенке. Ура, пирожные готовы! Можно с удовольствием кушать!