Пирожное песочное по 22 коп.

Несложный рецепт пирожного песочного по 22 коп. пошагово с фото.

Знакомый из детства вкус песочного пирожного. По пути в школе такое пирожное можно было купить в кондитерке за 22 копейки. Сейчас такое можно сделать только своими руками.

Для приготовления песочного пирожного подготовьте тесто. Для него взбейте сливочное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте яйцо и желток, а также соду. Перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Поставьте его на час в холодильник, затем разделите на две равные части. Раскатайте из частей теста коржи и выпеките их в духовке. Затем обрежьте коржи, придав им прямоугольную форму. Первый корж намажьте половиной повидла, накройте вторым коржом, распределите оставшееся повидло и посыпьте крошкой из обрезков коржа. Поставьте заготовку в прохладное место на несколько часов, чтобы коржи хорошо пропитались, а затем порежьте на отдельные пирожные. Приятного чаепития!

Количество порций: 5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожное
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 600 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сливочное масло — 300 Грамм
• Яблочное повидло — 400 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Яичный желток — 1 Штука
• Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка
• Уксус — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Для приготовления пирожных вам понадобится яблочное повидло. Рекомендую приготовить его самостоятельно – это довольно быстро и легко сделать.
2. Сливочное масло взбейте с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте целое яйцо и желток, а также соду на кончике ножа погашенную уксусом. Перемешайте.
3. Добавьте муку и замесите тесто. Поставьте его на час в холодильник, затем разделите на две равные части.
4. Из каждой части теста раскатайте пласт толщиной около 8 мм. Накрутите пласт на скалку и перенесите его на противень для выпекания. Противень предварительно застелите пергаментом.
5. Разогрейте духовку до 240 градусов и выпеките корж до готовности. Это займет около 10 минут. Таким же образом выпеките второй корж. Затем обрежьте коржи, придав им прямоугольную форму. Обрезки покрошите и пока отложите. Первый корж намажьте половиной повидла.
6. Аккуратно положите сверху второй корж и намажьте оставшимся повидлом.
7. Посыпьте отложенной ранее крошкой из обрезков.
8. Поставьте заготовку в прохладное место на несколько часов, чтобы коржи хорошо пропитались, а затем порежьте на отдельные пирожные.