Пирожное с варёной сгущёнкой

Простой рецепт пирожного с варёной сгущёнкой пошагово с фото.

Эти вкусные пирожные меня радовали с самого моего детства,когда я приезжал к бабушке в выходной погостить у неё. Она любила приготовить что-нибудь вкусное и особенное, и ими всегда были эти пирожные. Я всегда хотел приготовить их и так же порадовать своих близких.. Я Думаю мне это удалось. Порадуйте и Вы своих родных и близких таким вкусным и простым угощением.

• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Пирожные, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 4667 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Молоко сгущенное 380 мл
• Сметана 250 г
• Соль 1 ч. л.
• Сода пищевая 2 г
• Уксус столовый 6 мл
• Мука пшеничная 360 г
• Корица молотая 1 ч. л.
• Ванильный сахар 2 ч. л.
• Маргарин 200 г

Пошагово

1. Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю, кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2 часа с момента закипания воды.
2. В Миску выкладываем сметану, соль
3. Гасим соду уксусом и добавляем в миску
4. Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером.
5. Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше
6. после тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.
7. Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1-2 мм, выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.
8. Каждый слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/1, банки на корж. И так повторяем со все тремя коржами
9. Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник)) Приятного аппетита!!!