Простой рецепт пирожного «Хрустящий Наполеон» пошагово с фото. Перед этими маленькими аппетитными пирожными просто невозможно устоять. То, что нужно для долгих разговоров за чашкой чая.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 33 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло — 120 гМуки пшеничная высшего сорта — 200 гКипяченая вода — 50 гСливочное масло для крема — 100 гСахарная пудра для крема — 50 гШоколад (для украшения) — 50 гПошаговоМуку просеять. В миску с мукой натереть сливочное масло. Перетереть руками масло и муку. Добавить воды и замесить крутое тесто.Разделить на части, скатать шарики.Убрать в холод на 20 минут. Каждый шарик раскатать в тонкий пласт, переложить на противень с пергаментом выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета. Каждый корж остудить. Измельчить коржи в крошку. Для крема смешать размягченное сливочное масло и сахарную пудру, хорошо взбить. Добавить крем в крошку и перемешать. Наполнить формочки смесью, немного утрамбовать и убрать в холодильник на 2-4 часа. Перед подачей перевернуть формочки на блюдо, убрать форму и полить растопленным шоколадом. Подавать к столу. Приятного аппетита!