Пирожные "ежики"

Очень простой рецепт пирожных "ежиков" пошагово с фото.

Простой рецепт пирожных "ежиков" русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 326 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 3 порции

• Яйца куриные4 шт
• Сахар1 стак.
• Мука1 стак.

Пошагово

1. Печем биквит:4 яйца; 1 ст.
2. сахара; 1 ст.
3. муки; 1 п.
4. (1 ч.
5. л.
6. ) разрыхлителя; 3 ст.
7. л.
8. растительного масла; 3 ст.
9. л.
10. горячей, кипяченой воды.
11. Миксером растереть яйца с сахаром добела.
12. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь.
13. В конце, ложкой, особо не усердствуя, вмешать воду и масло.
14. Вылить тесто в смазанную маслом (важно!) и присыпанную мукой форму, и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, приблизительно 20-25 минут.
15. На готовность можно проверить зубочисткой.
16. В форме 24 получается два больших по высоте коржа, можно разделить тесто на три части и испечь три бисквита.
17. Можно вылить тесто на смазанный и посыпанный мукой противень и испечь бисквит на листе, а потом разрезать, как Вам душе угодно, исходя из рецепта.
18. Подготовить крошки от бисквита.
19. Приготовить крем: Взбитое сливочное масло+сгущенка.
20. Или взбитые сливки+сливочный сыр.
21. Вырезать обычным стаканом кругляшки.
22. Если бисквит толстоват, разрезать его пополам/повдоль.
23. Промазать джемом, вареньем.
24. Накрыть второй половиной.
25. Обмазать со всех сторон кремом.
26. Обвалять в крошках.
27. И уложить на блюдо, украсить по вкусу.
28. Можно грецкие орехи, с одной стороны политые растопленным шоколадом.
29. Очень вкусно получается.
30. Я иногда добавляю ванилин.
31. приятного аппетита!