Пирожные из кулича

Простой рецепт пирожных из кулича пошагово с фото.

Случается иногда так, что не всегда получается съесть все пасхальные куличи, особенно тогда, когда их испечешь очень много. Вот из таких подсохших куличей предлагаю сделать очень вкусные пирожные. Этот рецепт - так сказать, вторая жизнь кулича.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 15 ч
• Время приготовления: 60 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 299 килокалорий
• Повод: Пасха, Фуршет

Ингредиенты на 12 порций

• сахар - 1 ст.
• яйца - 2 шт.
• масло сливочное - 150
• молоко - 1 ст.
• ванилин - 1 г
• какао - порошок - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 1 ст. л.
• крахмал - 1 ч. л.

Пошагово

1. Итак, молоко с половиной нормы сахара довести до кипения.
2. Яйца взбить со второй половиной сахара и ванилином, ввести в горячее молоко (я еще добавила крахмал)
3. Проварить смесь на маленьком огне до загустения.
4. Добавить мягкое масло, размешать до однородности.
5. Тем временем кулич нарезать на ломтики и подсушить в духовке.
6. Затем измельчить при помощи блендера в крошку.
7. Соединить крошку и заварной крем, до такого состояния чтобы получилась однородная масса.
8. Сформировать пирожные.
9. Какао соединить с сахарной пудрой и обвалять в нем пирожное. Очень вкусно и быстро поедается!