Простой рецепт пирожных с ванильным кремом пошагово с фото. Простой рецепт пирожных с ванильным кремом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 185 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийтесто слоеное 200 гванилин 1 щепоткамука 1 ч. л.сливки молочные (10 %) 1 ст.крахмал 1 ч. л.сахар 0,5 ст.яйца куриные (желтки) 2 шт.масло сливочное 100 гшоколад молочный 100 гПошаговоСлоеное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать квадратиками со стороной 2-3 см.Выложить на застеленный бумагой противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до светло - золотистого цвета.Приготовить крем: желтки растереть с сахаром, мукой и крахмалом.Сливки прогреть, добавить ванилин, помешивая, ввести взбитые желтки.Проварить на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты, до загустения.Снять с огня, остудить, взбить с размягченным сливочным маслом.Крем переложить в кондитерский мешок с длинной тонкой насадкой.В пирожных сделать небольшие надрезы, наполнить их кремом.Выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом.