«Пьяные» шоколадно-ореховые кексы

  1. Wataiied

    Wataiied Чиганова Лера

    34

    Простой рецепт «Пьяных» шоколадно-ореховых кексов пошагово с фото.

    В состав теста входит довольно много алкоголя — 4 столовых ложки, поэтому их называют «пьяными», хотя во время выпечки алкоголь улетучивается, оставляя лишь чудесный аромат. Орехи для приготовления таких кексов надо перемолоть как можно мельче. В результате в готовых кексах вы будете ощущать только ореховый вкус рядом с другими, а крупные кусочки орехов попадаться не будут. Кексы выходят очень нежными и ароматными.


    «Пьяные» шоколадно-ореховые кексы
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Повод: Десерт

    Ингредиенты на 10 порций

    • Коньяк 4 ст. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 3 ст. л.
    • Орехи грецкие 40 г
    • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    • Сахар 75 г
    • Соль 1 г
    • Шоколад чёрный 100 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления шоколадно - ореховых кексов нам понадобится шоколад, яйца, мука, сахар, масло сливочное, орехи, соль, разрыхлитель, коньяк.
    2. Яйца соединить с сахаром. Тщательно взбить до образования пышной пены.
    3. Вмешать во взбитые яйца измелчённые орехи, муку, разрыхлитель.
    4. Растопить на водяной бане масло и шоколад.
    5. Добавить в растопленную масляно - шоколадную смесь коньяк.
    6. Аккуратно вмешать шоколадную смесь в яичную.
    7. Готовое тесто.
    8. Выложить тесто в смазанные формочки для кексов.
    9. Выпекать 15 минут при 190 ºC.


     
  2. Г_Кноль

    Г_Кноль Галка

    42
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    d_dasha нравится это.
  3. m_polina

    m_polina Мингазева Полина

    31
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  4. rodik94

    rodik94 Родик Надежда

    19
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту «пьяных» шоколадно-ореховые кексы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Ghmiszo нравится это.
  5. koshko90

    koshko90 Арина К

    25
    ОО, мой любимы рецептик «пьяных» шоколадно-ореховые кексы
     
Национальная кухня: