Плацынды

  1. k_raya

    k_raya Конопко Рая

    56

    Простой рецепт плацындов пошагово с фото.

    Плацынды-национальное молдавское блюдо из брынзы или творога. Это большие лепешки, которые делаются из постного теста. Быстрые в приготовлении,сытные и вкусные.


    Плацынды
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 141 килокалорий
    • Повод: На завтрак, К чаю, На скорую руку

    Ингредиенты на 3 порции

    • Творог (Кроме творога можно взять за основу брынзу) — 400 г
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Зелень (Лучше всего - укроп, но можно и мелко нарезанную петрушку) — 50 г
    • Мука — 300 г
    • Вода — 1 стак.
    • Соль (на свой вкус)
    • Масло растительное (для жарки)

    Пошагово

    1. Первый шаг - замешивание теста.
    2. В большую миску насыпаем муку горкой, солим.
    3. В вершине горки делаем выемку и наливаем туда воду. Тщательно замешиваем тесто - оно должно получится эластичное, не прилипающее к рукам.
    4. Оставляем тесто на столе, и начинаем заниматься начинкой. 2.В отдельной миске смешиваем творог с солью (если брынза - то солить не стоит).
    5. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную зелень. 3.Делим тесто на отдельные крупные шарики ( у меня выходит примерно 7-8). Раскатываем тесто не слишком тонко, чтобы начинка не потекла при приготовлении.
    6. Раскатываем из одного шарика прямоугольник, в центре равномерно распределяем начинку(так же прямоугольником) и закрываем тестом подобием конверта. 4.Жарим на большом огне с добавлением масла с двух сторон примерно по 3-5 мин.


     
    daletskaya96 нравится это.
  2. Abpeofie

    Abpeofie Чепурко Инга

    30
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Атаманенко Э и smolyakova93 нравится это.
  3. r_aska

    r_aska Розевика Аська

    34
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  4. Itesiheoa

    Itesiheoa Зоя

    20
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плацындов.
    k_raya, спасибо!!!
     
    Qoyotfob и Zbveiyyo нравится это.
  5. nedogoda92

    nedogoda92 Недогода Люба

    35
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в плацындах
     
    В_Немкова, Oojqfgx и Evctvuie нравится это.
  6. ВитаВ

    ВитаВ Василевски Вита

    53
    @k_raya, умничка!
    Какой аппетитный рецептик плацындов сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  7. lyudochkad

    lyudochkad Дашинская Людочка

    45
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    cppyoo нравится это.
  8. glebova97

    glebova97 Глебова Тома

    21
    Отличный вариант приготовления плацындов.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Etogawooe нравится это.
  9. Eoeotompz

    Eoeotompz Ира

    1
    Вкуснятина, обожаю плацынды
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, k_raya :)
     
  10. Yoaooig

    Yoaooig Андрикович

    22
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
Национальная кухня: