Простой рецепт плова из баранины по-узбекски пошагово с фото. Делюсь с вами классическим рецептом плова из баранины по-узбекски. Готовить, конечно, долго, но при этом вовсе не сложно. Стоит один раз попробовать, чтобы убедится, что классика всегда выигрывает! Мне кажется, относительно рецепта приготовления плова из баранины по-узбекски, главный принцип, - это не спешить. Так, согласно всем правилам, на обжаривание лука и мяса с морковкой требуется 40 минут. Столько же - на тушение (перед тем, как добавим рис), а потом еще и вместе с рисом этот рецепт плова требует тушения на протяжении 30-40 минут! Так что готовить такой плов из баранины по-узбекски в домашних условиях нужно, как я думаю, на выходных, чтобы никуда не опаздывать и не спешить. Попробуйте!Количество порций: 5-6Национальная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийБаранина — 1 КилограммРис — 1 КилограммМорковь — 1 КилограммЛук — 0.5 КилограммаМасло растительное — 300 МиллилитровЧеснок — 3 ШтукиСпеции — По вкусуПошаговоВ казане хорошо прокаливаем масло, и бросаем лук полукольцами. Обжарим на среднем огне до румяности.Теперь добавим мясо довольно крупными кусками, продолжаем жарить, пока мясо не покроется корочкой.Добавим также морковь соломкой, обжарим все вместе еще какое - то время, затем заливаем литр воды. Добавим очищенный чеснок прямо целыми головками, специи и соль.Когда закипит - добавим хорошо промытый пропаренный рис. Добавим еще 4 стакана воды, тушим под крышкой до полной готовности риса.Плов готов! Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Плов из баранины по-узбекски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию