Плов из красного риса

Простой рецепт плова из красного риса пошагово с фото.

Простой рецепт плова из красного риса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 141 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 141 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина 300 г.
• Морковь 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куркума 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 150 мл.
• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Чеснок 2 шт.

Пошагово

1. Предлагаю вам рецепт приготовления плова с использованием красного риса. Открыла я его для себя совсем недавно. Как выяснилось он очень полезный - в нём содержится масса различных витаминов и микроэлементов. Также клетчатка, которая замечательно влияет на перистальтику кишечника. Так же такой рис можно использовать при диете, так как он очень питательный и чтобы насытиться нужно его съесть очень немного. Проще говоря великолепный вариант для людей, стремящихся правильно и полезно питаться. В первую очередь нужно мясо порезать на мелкие кусочки, я использую свинину.
2. Обжариваем мясо на растительном масле.
3. В это время чистим и моем морковку и лучок. Лук нарежем полукольцами, а морковь небольшими, тонкими брусочками.
4. Отправляем овощи в сковородку и обжариваем в течение 10 минут. На этом же этапе я добавляю соль и куркуму.
5. Отмеряем один стакан (250 мл) красного риса и промываем под водой.
6. Добавляем рис к обжаренной свининой и овощам и перемешиваем.
7. Далее добавить два стакана кипячёной воды, перемешать. Добавляем в плов два зубчика чеснока. Закрыть крышку и томить плов на очень маленьком огне в течение одного часа. Возможно понадобиться добавить ещё немного воды, если рис за это время не дойдёт до нужной кондиции.
8. После того, как вода исчезнет, нужно плов убрать с огня и укутать сковородку полотенцем. Приятного аппетита!