Плов из молодой уточки

Простой рецепт плова из молодой уточки пошагово с фото.

Простой рецепт плова из молодой уточки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 339 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 339 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо утки 700 г.
• Рис 500 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Подсолнечное масло 5 ст. ложк
• Пищевая соль 2 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Морковь 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления плова, берем мясо утки, режим его на кусочки. Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем туда мясо, обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.
2. Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режим. Добавляем лук и морковь к мясу. Солим и перчим. Жарим до золотистого цвета лука и моркови.
3. Берем кастрюлю, выкладываем туда мясо, наливаем воды (так, чтобы вода полностью покрыла мясо) и варим на медленном огне 34-40 минут. Когда бульон будет готов, высыпаем туда промытый рис. Доливаем воды, чтобы вода покрывала рис на 2 сантиметра. В процессе приготовления пробуем на соль, если надо, солим еще.
4. Варим плов до готовности риса еще примерно минут 20. Вот и все, плов из молодой уточки готов, приятного аппетита.