Плов с курицей и сухофруктами

Простой рецепт плова с курицей и сухофруктами пошагово с фото.

Готовим ароматный, сочный и безумно вкусный плов для всей семьи! По рецепту плова с курицей и сухофруктами это будет очень просто.

Для приготовления плова с курицей и сухофруктами нам понадобится жирненький кусок курицы, поэтому советую брать бедро. Из сухофруктов лучше всего, конечно же, курага и чернослив - они к любому плову будут только к лучшему! А вот с корицей будьте осторожны - не всем понравится конечный сладковатый вариант. Смотрим далее рецепт.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 64 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Рис — 400 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Курага — 100 Грамм
• Чернослив — 100 Грамм
• Изюм — 2 Ст. ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Соль, перец — По вкусу
• Курица — 800 Грамм

Пошагово

1. Бедро промойте и порежьте.
2. Режем на средние кусочки, солим, перчим и добавляем корицу.
3. Мясо хорошо перемешали, в казане растопили сливочное масло, выкладываем курицу.
4. Перемешиваем и обжариваем.
5. Рис (желательно пропаренный) заливаем водой.
6. Как мясо прожарится почти, выкладываем промытый рис.
7. Заливаем кипятком на пале.
8. Вбрасываем сухофрукты. Когда вода закипит - подбираем рис горкой.
9. Накройте полотенцем крышку и дайте еще постоять плову минут 30, после отключения огня. Вот плов с курицей и сухофруктами и готов. Приятного аппетита!