Плов с курицей

  1. Jgohumceh

    Jgohumceh Бедарева Валентина

    70

    Простой рецепт плова с курицей пошагово с фото.

    Плов — это древнее блюдо из риса и мяса, которое попало на наш стол с Востока. Согласно узбекской пословице: «Бедный человек ест плов, богатый человек ест только плов», которая означает, что в отличие от бедных крестьян, которые могут позволить себе плов только по праздникам, богатые люди могут каждый день наслаждаться вкусом этого легендарного блюда.

    Предлагаю вам рецепт плова для того, чтобы стать богачами. Если покупка достойной баранины для плова для вас дело случая, то купить свежую курицу по дороге с работы домой, думаю не доставит хлопот. Попробуйте демократичный рецепт плова с курицей по среднеазиатскому варианту, согласно которому мясо и рис готовятся вместе. Будьте здоровы, живите богато…


    Плов с курицей
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 61 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • Вода 1 л
    • Курица целая 1 кг
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Морковь 1 шт.
    • Приправа для плова 30 г
    • Рис круглозернистый 2 ст.
    • Соль 1 ст. л.
    • Чеснок 7 зубчик

    Пошагово

    1. Для приготовления плова вам понадобятся: курица, рис, вода, лук, морковь, чеснок, соль, приправа для плова и растительное масло.
    2. Курицу порезать на небольшие кусочки и посолить.
    3. В сковороде с утолщённым дном раскалите растительное масло и запустите кусочки курицы. Накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут на среднем огне. Затем снимите крышку, добавьте 1 столовую ложку (с горкой) приправы для плова.
    4. Ещё через 5 минут переверните зарумянившиеся кусочки курицы.
    5. В это время лук нарезать кубиками.
    6. Через 5 минут после того, как перевернули кусочки курицы, добавьте нарезанный лук, перемешайте.
    7. Морковь нарезать кубиками.
    8. Через 5 минут после того, как запустили лук, добавьте морковь и перемешайте.
    9. Переберите и трижды промойте рис.
    10. Через 5 минут после того, как в сковороду добавили морковь, засыпьте рис и разровняйте ложкой.
    11. Залейте рис холодной водой на 2,5 см выше уровня риса, или двойной объём риса (4 стакана воды). Для того, чтобы не размыть слой риса, направьте струю по ложке, посолите.
    12. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимального. Тушите 30 минут (до тех пор, пока вся влага не испарится).
    13. Очистите чеснок.
    14. Когда вся влага испарится, снимите с огня, воткните зубчики чеснока в плов, закройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут. Подавать горячим, присыпав зеленью.


     
    Uneopqbo и Ceeveoa нравится это.
  2. Oonlhbxac

    Oonlhbxac Кривосветлицкая Алеся

    68
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Нагродская Л и Vvxeiqm нравится это.
  3. Oieeiom

    Oieeiom Светлана

    30
    ОО, мой любимы рецептик плова с курицей
     
  4. Ofuujuah

    Ofuujuah Тамберг Маша

    89
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Smiogzdei, ИраМ и Зинка_Р нравится это.
  5. Лилия_Л

    Лилия_Л Ламирова

    44
    Рецепт плова с курицей понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Nyucoec нравится это.
  6. Tesikoi

    Tesikoi Селуянова Луиза

    47
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Rikooax, zolkina88 и Gkunjoxo нравится это.
  7. Власенко Е

    Власенко Е Власенко Евгения

    34
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту плова с курицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  8. Jveofee

    Jveofee Анна

    28
    Посмотрела на фото плова с курицей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  9. ВикаВ

    ВикаВ Воробьева

    25
    Обязательно приготовлю!
    Jgohumceh, спасибо!
     
    pytveeo и ЭммаГ нравится это.
  10. teyihl

    teyihl New Member

    12
    Ой...как вкусно!!! Обожаю плов с курицей!!!!
     
    Ueiuouapa нравится это.
  11. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  12. r_asya

    r_asya Рамисовна Ася

    35
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить плов с курицей
     
    Foxoaaixy и Nuqyeyu нравится это.
  13. А_Забуга

    А_Забуга Забуга Ариша

    9
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже плов с курицей получается здорово!
     
    О_Лоскутова и Санжар Т нравится это.
Национальная кухня: