Плов с сосисками

Несложный рецепт плова с сосисками пошагово с фото.

Экономно, быстро и несравненно вкусно. Попробуйте!

Приятный лёгкий вкус

Отличное применение надоевшим отварным или жаренным сосискам - плов с сосисками.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плов
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 270 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сосиски (любые) 6 шт.
• Рис (длинные зерна) 2.5 стак. (200 мл)
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Растительное масло (для жарки) 4 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие 1 чайн. л.
• Чеснок 1 зубч.

Пошагово

1. Лук, морковь, сладкий перец вымыть и очистить. Лук порезать полукольцами, морковь и перец полосками. Сосиски очистить от оболочки и порезать полукольцами.
2. На растительном масле обжарить все овощи, затем добавить сосиски и жарит до того, как сосиски станут золотистыми. Затем добавить если любите рубленный чеснок, немного соли, перца и любых пряностей (у меня были сушёный барбарис и орегано). И пожарить все ещё минуты 2.
3. Всю обжарку разровнять по дну сотейника, поверх высыпать ровным слоем промытый рис и залить горячей водой примерно 3 стакана. Высыпать чайную ложку соли и разровнять поверхность воды, чтобы впитывалась равномерно.
4. Оставить плов на среднем огне до впитывания воды, когда вода впитается убавить огонь до минимума и томить плов под крышкой ещё 10-15 минут.