Плов томатный

Простой рецепт плова томатного пошагово с фото.

Плов томатный можно приготовить на основе томатной пасты, томатного сока или со свежими помидорами, нам больше нравится с томатной пастой. Для приготовления плова я брала мякоть говядины, если готовить такой плов с курицей или со свининой, то шаг 2 пропускается с томлением в режиме «Тушения».

В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Можно, конечно же, приготовить традиционным способом на плите.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 1.5 ст.
• Говядина мякоть 250 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
• Морковь 1 шт.
• Приправа к мясу 1 г
• Рис круглозернистый 1 ст.
• Соль 1 щепотка
• Томатная паста 0.5 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся вода, рис, мясо, масло растительное, лук репчатый, приправа к мясу, морковь и соль.
2. Мясо нарезаем некрупными кусочками. Готовим на режиме «Тушение» 1 час при закрытой крышке. Обязательно контролируем в конце выкипание жидкости (мясного сока). Если выкипело раньше, доливаем горячей воды.
3. Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами.
4. Обжариваем мясо с морковью, томатной пастой и луком с добавлением масла. Режим «Жарка» на 8 минут, периодически перемешиваем.
5. Наливаем в чашу мультиварки воду, закладываем промытый несколько раз рис. Солим и добавляем приправу по вкусу, перемешиваем.
6. Готовим на режиме «Рис/Гречка» до готовности, крышку мультиварки не открываем. Наш томатный плов готов. Приятного аппетита!