Плов

  1. afonenkova83

    afonenkova83 Афоненкова Элька

    81

    Простой рецепт плова пошагово с фото.

    Простой рецепт плова узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Содержит всего 130 килокалорий.


    Плов
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час 35 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 130 килокалорий
    • Повод: День святого Валентина

    Ингредиенты на 1 порция

    • мясо 1, 5 кг
    • рис 800 г
    • лук 200 г
    • морковь 1 кг
    • вода 500 мл
    • соль по вкусу
    • масло подсолнечное 150 г

    Пошагово

    1. Желательно плов готовить в казане.
    2. Рис лучше брать белый круглозерновой.
    3. Рис залить кипятком, добавив 1 ст.
    4. ложку соли.
    5. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами.
    6. Поставить казан на плиту, налить масло, добавить нарезанное крупными кубиками мясо и обжарить его до коричневого цвета.
    7. Добавить лук, обжарить, добавить морковь, слегка обжарить.
    8. Рис промыть холодной водой.
    9. Добавить в казан воду и довести до кипения.
    10. Выложить рис (вода должна покрывать рис на 2 см), накрыть крышкой, а сверху - полотенцем.
    11. Через 15 минут казан перевернуть и подождать еще 15 минут.
    12. Затем возвратить казан в исходную позицию, открыть крышку и собрать плов горкой.
    13. Если плов не готов - в середине горки сделать дырку и долить в нее воды, оставить на 10 мин.


     
    Rtokguo и Qjrwqogk нравится это.
  2. Effawqu

    Effawqu Грязнова

    55
    afonenkova83, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Баева Н, k_alsu и Аня_Б нравится это.
  3. Ovgcddeu

    Ovgcddeu Сафронкина Ануля

    71
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    krapivina91, korba90 и Л_Пискунова нравится это.
  4. i_dzhulyetta

    i_dzhulyetta Иржева Джульетта

    28
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала плов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Hurtobu, Uaaemzv и sytova93 нравится это.
  5. Muoftqp

    Muoftqp Нина Т

    13
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    tskiriya86 нравится это.
Национальная кухня: