Подрумяненый тунец с салатом из белой фасоли и теплым соусом

Непростой рецепт подрумяненого тунца с салатом из белой фасоли и теплым соусом пошагово с фото.

Простой рецепт подрумяненого тунца с салатом из белой фасоли и теплым соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 29. Содержит всего 541 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 541 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе тунца 400 г
• Помидоры 1 штука
• Красный лук 1 головка
• Свежий красный перец 1 штука
• Фасоль каннеллини 800 г
• Чеснок 2 зубчика
• Листья тмина 1 чайная ложка
• Рубленая петрушка 4 столовые ложки
• Руккола 100 г
• Растительное масло по вкусу
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1,5 столовые ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Мед 1 чайная ложка

Пошагово

1. Порежьте филе тунца на 4 стейка и положите на тарелку. Щедро посыпьте с обеих сторон свежемолотым черным перцем, закройте пленкой и поставьте в холодильник.
2. Смешайте тонко нарезанный лук, мелко нарезанный помидор и нарезанный полосками перец в миске и добавьте промытую фасоль, измельченный чеснок, тмин и петрушку.
3. Чтобы сделать теплый соус, налейте лимонный сок и мед в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения, помешивая, 1 минуту, пока мед не растворится. Снимите с огня и сохраняйте теплым.
4. Смажьте маслом гриль и хорошо разогрейте. Жарьте рыбные стейки по 1-2 минуты с каждой стороны, не забывая, что они должны остаться розовыми внутри. Нарежьте тунца на большие кубики и добавьте к фасоли. Полейте теплой заправкой и перемешайте.
5. Разложите по 4 тарелкам, посыпьте листьями руколы, затем посыпьте цедрой и подавайте.