Простой рецепт "Погачице" - сербского хлеба пошагово с фото. Когда я испекла этот хлебушек впервые, я просто влюбилась в него. Очень красивый, вкусный, воздушный - понравится не только вашим домашним, но и гостям. Очень удобно подавать его на стол, этот хлеб разбирается на одинаковые кусочки. Попробуйте, этот замечательный хлеб точно не оставит вас равнодушными! Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 263 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 4 порцииМука (высший сорт) — 400-500 гМолоко — 250 млСоль — 0,5 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Дрожжи сухие — 11 гМасло сливочное (можно пополам с маргарином) — 100 гКунжут (для посыпки)Желток сырой (для обмазывания) — 1 штПошаговоМолоко подогреть, добавить в него сахар, соль, 3 ч. л. муки и дрожжи.Перемешать хорошо и оставить в теплом месте до образования пены («шапочки»). Всыпать просеянную муку постепенно, замесить тесто (не очень круто). Разделить тесто на 12 одинаковых кусочков.Каждый кусочек раскатать в лепешку размером с блюдце. Масло растопить, остудить. Каждую лепешку обмакнуть полностью в масло.Выкладывать лепешки в форму кругом, захватывая наполовину предыдущую.Поставить в теплое место и дать заготовке подойти. Смазать желтком и посыпать кунжутом.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Этот хлебушек отламывается (разбирается) на кусочки. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Nbuiqrqoe ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Именно "погачице" - сербский хлеб часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.