Полба с белыми грибами

Простой рецепт полбы с белыми грибами пошагово с фото.

Простой рецепт полбы с белыми грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 637 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 637 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Красный лук 30 г
• Полба 150 г
• Красное вино 50 г
• Куриный бульон 300 г
• Сыр пармезан 20 г
• Сыр пекорино 50 г
• Белые грибы 150 г
• Оливковое масло 20 г
• Сливочное масло 20 г

Пошагово

1. Сперва обжариваем до золотистого цвета белые грибы.
2. Отдельно на оливковом масле обжариваем лук, полбу, добавляем красное вино и как следует выпариваем. Затем добавляем куриный бульон. Варим все вместе, постоянно помешивая, около 25 минут.
3. Когда все приготовится добавляем сливочное масло, обжаренные белые грибы, пармезан и пекорино. Как следует вымешиваем. Готово!
4. Перед подачей присыпаем еще немного пекорино и украшаем побегами молодого гороха.