Полосатые роллы с мидиями

  1. ieotuf

    ieotuf Member

    48

    Простой рецепт полосатых роллов с мидиями пошагово с фото.

    Простой рецепт полосатых роллов с мидиями японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 101 килокалорий.


    Полосатые роллы с мидиями
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 101 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Рис для суши 0.5 стак.
    • Вода 250 мл.
    • Сахар 0.5 ч. ложк
    • Поваренная соль 1 ч. ложк
    • Рисовый уксус 1 ст. ложк
    • Рисовая бумага 2 шт.
    • Водоросль нори 1 шт.
    • Мидии 8 шт.
    • Соевый соус по вкусу

    Пошагово

    1. Согласитесь, на сегодняшний день роллы и суши стали настолько привычными блюдами на нашем столе, что порой сложно удивить своих близких и друзей чем - нибудь новеньким. А мы попробуем. Полосатые роллы с мидиями – очень интересный вариант приготовления этого японского кушанья, которое поражает своим необычным внешним видом. Отличаются эти роллы от классических тем, что в их составе присутствует такой компонент как рисовая бумага, которую нередко достаточно сложно найти. Зато приобрести готовые полосатые роллы с мидиями в специализированных магазинах не составит труда. Ну что ж, приступим. Для начала, конечно же, займемся приготовлением основного ингредиента – риса для суши. Кстати, сегодня кулинарам известно немало способов приготовления этого продукта, но мы остановимся на следующем. Промываем рис холодной водой до прозрачности жидкости. Откидываем рис на сито, а затем перекладываем в кастрюльку с необходимым количеством воды. Но не забудьте от отмеренного объема оставить одну столовую ложку для заправки. После закипания варим рис для суши на самом маленьком огне минут 10, после чего выключаем газ и оставляем рис набухать еще минут 10.
    2. В отдельной пиале смешиваем рисовый уксус, соль, сахар и 1 столовую ложку холодной кипяченой воды. Перемешиваем до тех пор, пока кристаллики не растворятся. В остывший рис добавляем заправку и аккуратно перемешиваем.
    3. Тем временем приступаем к самому интересному – подготавливаем нашу полосатую обвертку. На матису (коврик для приготовления роллов) кладем чистое полотенце. Рисовую бумагу на 30 секунд замачиваем в воде для эластичности и помещаем на полотенце. Лист нори разрезаем в длину полосками около 7 мм и укладываем их на рисовую бумагу, оставляя промежутки такого же размера. Получается своего рода полосатый коврик. Руками распределяем готовый рис для суши по всей поверхности этого коврика.
    4. Мидии размораживаем и ошпариваем кипятком. Выкладываем их посередине в длину. Если мидии довольно крупные, достаточно 3-4 штук на один лист рисовой бумаги. Сворачиваем ролл при помощи матисы. Повторяем всю процедуру со вторим листом.
    5. Вот и все. Остается разрезать вкусные, сытные и очень аппетитные полосатые роллы с мидиями на 6-8 частей и наслаждаться японской пищей, сдобрив ее соевым соусом.


     
    Ася_Ф и Свиргун А нравится это.
  2. Nroqocs

    Nroqocs Джибаева Светлана

    38
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    В_Дубовая нравится это.
  3. Yuozwasc

    Yuozwasc Даша Л

    20
    Готовила вчера полосатых роллов с мидиями по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Guehyqw нравится это.
  4. Usousoz

    Usousoz Ксюша К

    15
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    mkhitaryan79 нравится это.
  5. Т_Юткина

    Т_Юткина Юткина Тоня

    35
    Я с дочкой делаем полосатые роллы с мидиями. Довольно вкусно выходит :)
     
  6. Smedxzev

    Smedxzev Гайдаренко Ксюха

    16
    хороший рецепт. Спасибо
     
    С_Чепурова нравится это.
  7. Eebideh

    Eebideh Тася М

    25
    Сегодня буду готовить!
     
  8. Lplvaufj

    Lplvaufj Янчик М

    3
    Как вкусно! У меня муж любитель полосатых роллов с мидиями.
     
  9. korotovskaya80

    korotovskaya80 Коротовская Лиса

    29
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик полосатых роллов с мидиями.
    ieotuf, спасибо!!!
     
    Pioarroe нравится это.
  10. РиммаС

    РиммаС Скрыпник Римма

    50
    Я с дочкой делаем полосатые роллы с мидиями. Довольно вкусно выходит :)
     
  11. ЛёляХ

    ЛёляХ Лёля Х

    30
    А я думала разбираюсь в приговтолении полосатых роллов с мидиями:D:D, аздесь такое:)
     
    Остякова С и А_Митренко нравится это.
Национальная кухня: