Простой рецепт помидоров с мятным песто пошагово с фото. Простой рецепт помидоров с мятным песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийИнгредиенты на 4 порциипомидор – 4 шт.масло оливковое – 0,25 стаканакрасная луковица – 1 шт.пучок перченой мяты – 1 шт.соль – по вкусугорсть кедровых орешковтолченый чеснок – 3 зубчикаПошаговоПриготовить песто. Мяту вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Все крупно нарезать и измельчить в блендере вместе с кедровыми орешками. Продолжая взбивать, влить масло. Переложить в миску, приправить солью и перцем. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Лук очистить и нарезать кольцами.Выложить на плоское блюдо слоями помидоры и лук.Полить мятным песто и поставить в холодильник на 20–30 мин.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на помидоры с мятным песто (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!