Порционный хлеб с красным песто

Несложный рецепт порционного хлеба с красным песто пошагово с фото.

Простой рецепт порционного хлеба с красным песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 225 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• помидоры вяленые в масле - 1 горсть
• грецкие орехи рубленые - 1 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• чеснок - 2 зубчика
• Для теста:
• вода минеральная газированная - 280 мл
• дрожжи свежие - 15 г
• соль - 8 г
• мед жидкий - 1 ст. л.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• мука - 400 г
• Для посыпки:
• пшеничные отруби - 1 ст. л.

Пошагово

1. Приготовить красное песто. Измельчить в чаше блендераь до состояния кашицы: помидоры (вместе с маслом), чеснок и орехи.
2. Приготовить тесто. Муку просеять в глубокую миску, перемешать с дрожжами до состояния крошки.
3. Добавить соль, мед, воду, оливковое масло и замесить тесто.
4. Тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 1 час.
5. Через час тесто увеличилось в 2 раза. Аккуратно обмять и выложить на стол. Разделить тесто на небольшие равные куски и скатать шарики (4 шт. ).
6. Каждый шарик раскатать в лепешку. Нанести слой песто. Свернуть рулетом. И завязать в узел. .. Концы подвернуть вниз. Поставить хлеб на расстойку на 25-30 минут.
7. Затем сбрызнуть водой и посыпать отрубями.
8. Выпекать хлеб желательно на камне. Время выпечки 20 минут при температуре 180 градусов.
9. Приятного аппетита!