Постная запеканка из манки

Несложный рецепт постной запеканки из манки пошагово с фото.

Не можете в Пост отказаться от сладенького? Предлагаю вам попробовать приготовить эту чудесную запеканку из манки: вкусно, сладко и несложно! Рецепт приготовления постной запеканки из манки — далее.

Запеканки из манки можно делать творожные, они безумно вкусные. Но в пост приходится обходиться без творожка. Поэтому я готовлю постную запеканку из манки с начинкой из сухофруктов и орехов. Кстати, еще прекрасно подойдут вишня замороженная или свежая, а также яблоки в качестве начинки. Чтобы запеканка была более яркой и вкусной, добавьте в неё какао-порошок для цвета.

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 117 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• Манка — 180 Грамм
• Мука — 100 Грамм
• Ванильный сахар — 10 Грамм
• Вода — 250 Миллилитров
• Сахар — 200 Грамм
• Какао — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
• Чернослив — 0,5 Стакана
• Грецкие орехи — 0,5 Стакана
• Растительное масло — 100 Миллилитров

Пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Смешайте манку, ванильный сахар и обычный сахар. Залейте все водой, чтобы манка разбухла, часа на два - три.
3. Как только манка разбухнет, перемешайте ее и влейте растительное масло, еще раз венчиком размешайте. Потом также добавьте какао - порошок (можете его просеять, чтобы комочков не было). Снова размешайте тщательно.
4. Муку просейте и добавьте к основной массе. Также всыпьте разрыхлитель. Замесите густое (но не слишком) тесто, оно должно медленно стекать с ложки.
5. Теперь займитесь начинкой: промойте и обсушите сухофрукты, чернослив порежьте средними кусочками, орехи тоже советую порезать (можете их и в блендере измельчить, только не совсем в порошок). Если хотите, можете добавить изюм. Добавьте начинку в тесто. Потом смажьте форму для выпечки (или чашу мультиварки) маслом растительным и вылейте тесто в нее. Можете либо готовить в режиме «Выпечка» 65 минут, либо запекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 40 (я готовность проверяю зубочисткой всегда, может и чуть дольше готовиться).
6. Готовому постному маннику дайте остыть, можете посыпать его сахарной пудрой или украсить сухофруктами.
7. Приятного чаепития!