Постные блины из гречневой муки

Очень простой рецепт постных блинов из гречневой муки пошагово с фото.

Простой рецепт постных блинов из гречневой муки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 322 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 322 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Гречневая мука 4 стакана
• Молоко 4,5 стакана
• Свежие дрожжи 25 г
• Соль по вкусу

Пошагово

1. В эмалированную кастрюлю влить 1/1, стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1 1/1, стакана молока.
2. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки.
3. Тесто хорошо размешать так, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место (к батарее центрального отопления).
4. Когда тесто подойдет, т. е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить к нему остальную муку, молоко, соль, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место.
5. После того как тесто снова подойдет, можно начинать выпекать блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависят пухлость, рассыпчатость блинов.
6. Сковороду смазать одной чайной ложкой растительного масла.

Рецепт из книги о вкусной и здоровой пище