Постные манты с тыквой

Непростой рецепт постных мантов с тыквой пошагово с фото.

Простой рецепт постных мантов с тыквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 36 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 36 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Для начинки:
• тыква - 300-400 г
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• зерна тмина
• зелень (укроп, петрушка)
• соль, черный перец, паприка
• ореховая трава
• смесь сушеных трав
• Для теста:
• мука - 1 стакан
• масло растительное - 1-2 ст. л.
• вода - сколько возьмет тесто
• щепотка соли

Пошагово

1. Приготовить тесто. В миску просеять муку, добавить соль, масло и, потихонечку, порциями ввести воду: столько, чтобы замесить тесто, не липнущее к рукам. Готовое тесто оставить отдыхать на время, пока делается начинка.
2. Тыкву очистить и натереть на терке. Лук и перец нарезать мелким кубиком. Соединить овощи и добавить специи. Обязательно используйте тмин: он придает блюду восхитительный аромат!
3. Расскатать тесто и нарезать на квадраты. На каждый квадрат выложить начинку и залепить, как манты. Диски в мантоварке смазать маслом, выложила манты и готовить минут 20-25, чтобы тыква внутри стала мягкой. Готовые манты заправить оливковым маслом.
4. Мы очень любим манты с тыквой: они вкусные, не такие жирные, как с мясом. Один минус - они быстро улетают с тарелки))