Постные манты с тыквой

Очень простой рецепт постных мантов с тыквой пошагово с фото.

Простой рецепт постных мантов с тыквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 180 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Постная еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Вода 150 мл
• Тыква баттернат сквош 500 г
• Сливочное масло по вкусу
• Соль щепотка

Пошагово

1. Высыпать муку в кастрюльку или салатник, проделать в муке углубление для воды.
2. Влить подсоленную воду комнатной температуры, замешать муку с водой в тесто.
3. Полученное тесто скатать в шарик и оставить на 20 минут в салатнике/кастрюльке, накрыв емкость пищевой пленкой (так, чтобы туда не поступал воздух).
4. За это время нарезать тыкву мелкими кубиками, сложить в другую емкость и немного посолить. Тыкву предварительно очистить и вынуть семечки.
5. Раскатать тесто в блин, вырезать в нем окружности нужного размера (можно большим стаканом или кружкой). Вылепить манты, помещая внутрь каждого немного нарезанной тыквы и маленький кусочек сливочного масла (если у вас не строгий пост). Я помещаю кусочек сливочного масла размером с один тыквенный кубик.
6. Манты варить на пару примерно 40 минут. У меня нет пароварки, поэтому я беру большую кастрюлю, наливаю на дно воды. В кастрюлю помещаю дуршлаг, смазанный маслом (сливочным или растительным). В дуршлаг кладу манты и накрываю крышкой. В пароварке, возможно, манты приготовятся быстрее.