Постные щи из свежей капусты с грибами

Несложный рецепт постных щей из свежей капусты с грибами пошагово с фото.

Классические щи с добавлением грибов вместо мяса!

В постные щи с грибами просто добавила грибы.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 29 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Сушёные грибы 50 гр
• Капуста белокочанная (небольшой кочан) 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Картошка 3 шт.
• Вода 3 л
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 3 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Сушеные грибы обязательно предварительно замочить в холодной воде или молоке минимум на 2 часа. Потом грибы нужно отварить в соленой воде в течении 20 минут.
3. Морковь, лук, и капусту нашинкуйте.
4. Помидор кубиками.
5. Начинаем обжаривать лук.
6. Добавляем морковь.
7. добавляем грибы.
8. Добавляем помидор.
9. Пока обжарка готовится, начинаем кипятить воду (берем отвар от грибов). В закипающую воду добавляем обжарку и солим.
10. Когда вода закипела добавляем картофель.
11. За 10 минут до конца варки добавляем капусту.
12. Подавать постные щи из свежей капусты с грибами с зеленью.