Постные щи из свежей капусты

Несложный рецепт постных щей из свежей капусты пошагово с фото.

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов.

Для щей я отдельно готовлю легкую зажарку. Постные щи из свежей капусты — беспроигрышный вариант вкусного сытного обеда для всей семьи. Не верите? Изучите мой рецепт, как приготовить постные щи из свежей капусты, и убедитесь в этом сами!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Щи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для раздельного питания

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 109 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Вода — 2 Литра
• Капуста свежая — 400 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Картофель — 350 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.
2. Порежьте картофель кусочками небольшого размера.
3. Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.
4. Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.
5. Нашинкуйте капусту тонко.
6. Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.
7. В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!