Постные щи с фасолью консервированной и капустой

Непростой рецепт постных щей с фасолью консервированной и капустой пошагово с фото.

Полезные и очень вкусные постные щи для всей семьи!

Постные щи с фасолью имеют очень мягкий и приятный вкус. Они подойдут для детского и диетического питания

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 85 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Капуста белокочанная 200 гр
• Картошка 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Кетчуп 2 стол. л.
• Болгарский перец 1 шт.
• Фасоль консервированная 1 стак. (200 мл)
• Растительное масло 2 стол. л.
• Соль 2 стол. л.
• Душистый перец 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Специи сухие 1 чайн. л.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Влейте воду в кастрюлю. Посолите. Закройте крышкой и поставьте на сильный огонь.
3. Пока вода закипает, почистите картошку и нарежьте ее кубиками.
4. Положите картошку в кипящую воду, немного убавьте огонь.
5. Нашинкуйте капусту.
6. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на средней терке, перец порежьте квадратиками.
7. Готовьте обжарку параллельно с закладкой овощей.
8. Добавьте капусту к картошке. Поварите минут 5.
9. Добавьте фасоль. Поварите еще 5 минут.
10. Обжарьте лук на растительном масле.
11. Добавьте в сковородку немного масла и выложите морковь. Перемешайте. Обжарьте.
12. К обжарке добавьте перец, кетчуп, специи, можно добавить пару ложек бульона. Потушите.
13. Выложите обжарку в суп. Поварите 2 минуты. Закройте кастрюлю крышкой, выключите плиту и дайте немного настояться.
14. Пока суп настаивается, можно накрывать на стол.
15. Подавайте щи со сметаной и зеленью.
16. Для тех кто любит поострее можно предложить хрен, горчицу, чеснок, горлодер.