Простой рецепт постного борща пошагово с фото. Супы всегда полезны, а уж в пост тем более)Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 5 порцийкапуста 300 гкартофель 4-5 шт.свекла 2 шт.морковь 1 шт.лук 1 шт.шампиньоны 300 гтоматная паста 2-3 ст. л.ПошаговоСтавим кипятиться воду 1,5-2 литраМелко шинкуем капусту, режем кубиками картофель. И кидаем их в кипящую воду.Мелко режем лук кубиками, обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле, трем на крупной терке свеклу и морковь, добавляем к обжаренному луку, минуты 2-3 жарим на медленном огне, затем добавляем туда томатный соус, еще минутку и снимаем с огня.Грибы режем и обжариваем на растительном масле.В наш бульон с капустой и картофелем отправляем обжарку из лука, свеклы и моркови и обжаренные грибы, солим по вкусу и варим еще минут 10. Добавляем специи по вкусу. Можно прямо в тарелку порезать зелень и чубчик чеснока для любителей остренького.
Постный борщ по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию