Постный брауни

Простой рецепт постного брауни пошагово с фото.

Идет пост, а кушать-то хочется! Да и помереть так можно, сидя на одних овощах. Я решила разнообразить рацион и побаловать себя и близких сладеньким. Вот, как я готовила постный брауни.

Постный брауни получается не менее вкусным без яиц и сливочного масла. Какао-порошок отлично наполняет этот кекс ароматом и насыщенными нотками. А с добавлением фруктового пюре это блюдо становится еще и полезным!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 181 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 2 Стакана
• Какао — 1 Стакан
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Фруктовое пюре — 1 Стакан
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Ванилин — 1 Штука
• Сахарная пудра — 3-4 Ст. ложек

Пошагово

1. Просеиваем муку. Насыпаем сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Добавляем какао - порошок. Можно использовать плитку темного шоколада, предварительно потерев его на терке.
2. Достаем яблочное варенье, джем, либо делаем пюре из свежих яблок. Можно взять фрукты из компота. Подойдут персики, абрикосы, груши, сливы и т. д. Если у вас свежие фрукты, предварительно прогрейте их с сахаром до желеобразной формы.
3. Все ингредиенты перемешиваем. Повидло или фруктовое пюре совмещаем друг с другом. Можно смолоть их в блендере. Если у вас его нет, воспользуйтесь миксером. Должна получиться пастообразная вязкая смесь.
4. Выкладываем тесто в форму с высокими краями. Форму не забудьте предварительно смазать маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
5. Проверяйте кекс во время выпечки, чтобы низ не горел. По необходимости сделайте температуру ниже, тогда время выпечки увеличится. Достаем готовый кекс и нарезаем его на кусочки. Я решила посыпать их сверху сахарной пудрой. Так подчеркнется и вкус, и цвет. К ним я подам горячий чай. Приятного аппетита!