Постный яблочный штрудель

Простой рецепт постного яблочного штруделя пошагово с фото.

Простой рецепт постного яблочного штруделя австрийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 170 килокалорий.

• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Обойная пшеничная мука 2 стак.
• Яблоко 5 шт.
• Сахар 4 ст. ложк
• Растительное масло 5 ст. ложк
• Корица 1 ст. ложк
• Мускатный орех молотый 0.25 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Семечки подсолнечника 1 ст. ложк
• Вода 1 стак.

Пошагово

1. Для ароматного яблочного штруделя возьмем все, что изображено на фото. Сюда еще добавим одну ст. ложку подсолнечных семечек и стакан воды.
2. Первым делом замесим тесто. Смешаем в миске два стакана муки, три ст. ложки сахара, мускатный орех и разрыхлитель, все перемешаем. Затем добавляем 3 ст. ложки растительного масла к сыпучим ингредиентам и все опять тщательно размешиваем. И в конце добавляем холодную воду. Добавлять ее лучше понемногу, не все сразу. Замешиваем тесто, накрываем крышкой и оставляем в сторону на 30 минут.
3. А мы пока займемся яблоками. Нам необходимо очистить яблоки от кожуры и нарезать. Добавим к ним семечки, 1 ст. ложку сахара и корицу.
4. Раскатываем тонким пластом тесто и смазываем его оставшимися двумя ст. ложками масла. В середину теста выкладываем начинку из яблок и семечек.
5. Аккуратно скручиваем рулет и помещаем его на противень (можно противень застелить пергаментной бумагой). Отправляем рулетик в духовку на 40 минут.
6. Наш яблочный штрудель получается слегка хрустящим снаружи и мягким внутри. Разрезаем на кусочки и пробуем. Приятного Вам аппетита!