Постный кекс с вишней

Несложный рецепт постного кекса с вишней пошагово с фото.

Вопреки ошибочному мнению существует множество рецептов вкусных постных блюд. Ниже представлен очень простой рецепт того, как приготовить постный кекс с вишней — отличный десерт на все случаи жизни.

Благодаря растительному маслу кекс получается очень пористым, с характерными трещинками на поверхности. Это очень аппетитно! Главное — вовремя остановить себя, чтобы не скушать его за один присест.

Количество порций: 5

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 138 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Теплая вода — 1 Стакан
• Масло растительное — 0,5 Стакана
• Мед — 2 Ст. ложки
• Сахар — 100 Грамм
• Мука — 2 Стакана
• Какао — 1 Ст. ложка
• Сода — 1 Чайная ложка
• Молотый имбирь — 2 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Вишня без косточек — 150 Грамм
• Грецкие орехи — 50 Грамм

Пошагово

1. Подготовьте вишню. Если у вас свежая — вымойте её, если замороженная — дайте оттаять и сцедите лишнюю жидкость. При необходимости удалите все косточки.
2. В миске соедините все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте венчиком. Не забудьте просеять муку. В другую посуду налейте теплую воду, растворите сахар и мед.
3. Когда растворится сахар, налейте растительное масло. Далее соедините жидкость с сухой массой, все перемешайте. Лучше воспользуйтесь миксером, чтобы не было комочков. Тесто получится густым.
4. Орехи очистите от скорлупы и немного растолките. Обжарьте орехи на сковороде. Добавьте в тесто вишню и орехи, тщательно перемешайте. Выложите массу в форму для кекса, выпекайте при температуре 180 градусов 50 минут.