Постный оливье с тофу (вегетарианский)

  1. Uuuvdpwl

    Uuuvdpwl Лешкович

    78

    Несложный рецепт постного оливье с тофу (вегетарианский) пошагово с фото.

    Прекрасный вегетарианский вариант советской классики!

    Легкий, овощи можно приготовить в пароварке, тофу богат кальцием, белком и т.д. Сочетание свежих и соленых огурцов тоже интересное.

    Угостили друзья вегетарианцы на одном из праздников, в рецепте ничего не меняла, получается очень вкусно и очень похоже на зимний салат, но этот салат намного легче, плюс все продукты растительного происхождения и неплохо сочетаются.


    Постный оливье с тофу (вегетарианский)
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Оливье
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 87 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Тофу 180 гр
    • Картошка 3 шт.
    • Морковь (крупная) 1 шт.
    • Зелёный горошек (консервированный - 1 \2 банки) 0.5 стак. (200 мл)
    • Соленые огурцы 80 гр
    • Огурцы (свежие) 80 гр
    • Майонез (постный) 150 гр
    • Лук репчатый (маленький) 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Как и для многих своих салатов готовлю овощи на пару. Мне так удобно, вкусно и полезно!
    2. Пока картофель и морковь «парятся», нарезаю огурцы, тофу, лук. Высыпаю в чашу горошек.
    3. Остужаю корнеплоды, нарезаю кубикам, смешиваю с остальными ингредиентами.
    4. Солю, перчу, заправляю постный оливье вегетарианский соевым майонезом. Иногда добавляю пару ложек жидкости от консервированного горошка, также иногда добавляю немного свежего укропа и украшаю маленьким порезанным маринованным корнишоном.


     
    Деркач Л нравится это.
  2. З_Горнец

    З_Горнец Горнец Зинка

    81
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Буреева К и Nboimjouf нравится это.
  3. saunina79

    saunina79 Саунина Анюта

    51
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    yanchuk95 и Кондратеня А нравится это.
  4. Eltrsnits

    Eltrsnits Ютяева Анна

    78
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Ю_Таянович нравится это.
  5. Маковоз Т

    Маковоз Т Маковоз Татьяна

    29
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Cchereveu и chugrova96 нравится это.
  6. Exoejqhd

    Exoejqhd Пузынина Надя

    41
    очень вкусный рецепт постного оливье с тофу (вегетарианский), буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Попко В нравится это.
  7. Uuxzvaae

    Uuxzvaae Ворона Евгения

    26
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Т_Юткина, kalyuk87 и Г_Белянина нравится это.
  8. grinevskaya97

    grinevskaya97 Гриневская Агата

    36
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Ника_П и Athjouf нравится это.
  9. ВалентинаВ

    ВалентинаВ Вирачева Валентина

    62
    Сегодня буду готовить!
     
    Bfcplfa нравится это.
  10. Ueioioh

    Ueioioh Онипко Ксюха

    16
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    chigantseva82 и Qxeyjzez нравится это.
  11. Jkiifeo

    Jkiifeo Болдырева Арина

    10
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
Национальная кухня: