Постный пирог с ягодами

  1. Oedlyue

    Oedlyue Маня

    32

    Простой рецепт постного пирога с ягодами пошагово с фото.

    Хочу вам рассказать, как приготовить постный пирог с ягодами в домашних условиях. Я вот таким интересным способом поздравила маму с днем рождения - он как раз попал на Пост, поэтому заменила им торт!

    Думаю, вы еще такого не пропобали! Когда день рождения моей мамы попал на Пост, который она соблюдала, я немного растерялась - что же ей можно испечь? Оказалось, что этот веганский пирог подходит и постящимся, - вот только все ингредиенты лично мне пришлось долговато искать. Но пирог вышел вкусным, и рецепт приготовления постного пирога с ягодами всем понравился! Попробуйте и вы!

    Количество порций: 4-5


    Постный пирог с ягодами
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 39 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мука — 1.5 Стакана
    • Крахмал — 0.5 Стакана (и еще одна ст. л. - в начинку)
    • Кокосовое масло — 3/3, Стакана (желательно - в охлажденном виде, порубить кусочками)
    • Ягоды — 4 Стакана (у меня - клюква, но подойдут и другие)
    • Кленовый сироп — 1 Стакан (половина - в тесто, половина - в начинку. Можно заменить медом)
    • Вода холодная — 3 Ст. ложки
    • Корица — 1/1, Ст. ложки
    • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

    Пошагово

    1. В этом пироге главное - это хрустящее тесто! Делаем его так: кокосовое масло отправим в морозилку, а в миске смешаем муку и крахмал. Затем добавим воду и сироп, быстро перемешаем. Затем - порезанное кусочками масло. Вымешиваем руками быстро и мощно, подкидывая и переворачивая тесто. Ягоды промоем и оставим пока сохнуть.
    2. тесто раскатываем в пласт. Примерно треть убираем пока в сторону, а из оставшегося теста делаем корж, выстилая тесто в форму для запекания. Сверху всыпаем ягоды.
    3. В отдельной миске смешаем оставшийся кленовый сироп с лимонным соком, корицей и 1 ст. л. крахмала. Вымешаем до однородности, заливаем ягоды. Из остатков теста делаем одинаковые сердечки.
    4. Выкладываем сердца поверх ягод, и отправим запекаться на 40-50 минут, пока верхний слой не станет золотистым, а ягодная смесь не начнет превращаться в желе. Готово!


     
    Nrvjxeo нравится это.
  2. wfgjoteal

    wfgjoteal Member

    37
    Постный пирог с ягодами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Wnieaaeta и Ssfzchi нравится это.
  3. Mhulrou

    Mhulrou Кляцевич Дана

    12
    Постный пирог с ягодами - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    tiponainen78 и karpik81 нравится это.
  4. tanechkat

    tanechkat Тамме Танечка

    19
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Koooodc нравится это.
Национальная кухня: