Простой рецепт постного салата с фасолью пошагово с фото. Это очень быстрый и несложный салат. Можете нажарить сразу побольше хлеба с чесночным маслом, чтобы хватило еще на день-другойНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 4 порции1 банка (400 г) красной фасоли1 банка (400 г) белой фасолиполовина чиабатты1 сладкая красная луковица (лучше крымская)4–5 черешков сельдерея с зелеными листочками2 зубчика чеснока100 мл растительного масла1 ст. л. красного винного уксусасоль, свежемолотый черный перецПошаговоРазогрейте духовку до 180 °С. Раздавите и очистите чеснок, сложите в стакан блендера, посолите, влейте масло и взбейте до однородности.Нарвите чиабатту руками на удобные для еды кусочки. Застелите противень бумагой для выпечки, сбрызните чесночным маслом (примерно половину оставьте) и поставьте противень в духовку. Запекайте, пока хлеб не подрумянится. Остудите хлеб.Мелко нарежьте сельдерей вместе с листочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полуперьями, посолите, сбрызните уксусом.Откиньте фасоль на дуршлаг, при желании промойте питьевой водой. Смешайте фасоль с луком, сельдереем и остатками чесночного масла. Приправьте перцем.Разложите салат по тарелкам, сверху выложите жареный хлеб, еще поперчите и подавайте.