Простой рецепт постного салата с грибами и свеклой пошагово с фото. Оригинальный салат из обычных продуктов!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвекла 1 шт.Картошка 2 шт.Маринованные огурцы 2 шт.Грибы маринованные (2 штуки) 30 грЗелёный лук 1 стол. л.Уксус 4 стол. л.Горчица 1 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Соль по вкусуПошаговоОбожаю постные салаты с грибами! Готовлю его постоянно, каждый раз меняя рецептуру, и каждым разом этот кулинарный рецепт получается все вкуснее и вкуснее. Этот старинный рецепт классического винегрета - постного салата подглядела в одной кулинарной книге. По - моему он лучший из всех. Оцените!Готовить его очень просто, впрочем, как любой винегрет, ничего необычного. Также отвариваем овощи в кожуре ( я варю их в подсоленной воде), обычно я люблю резать их крупными кубиками, тогда салат получается красивее. Сразу заливаем уксусом, чтобы свекла не потеряла цвет. А вот соленые огурцы и грибы можно порезать мелко. Для заправки перемешиваем растительное масло с солью, сахаром и горчицей.Как правило, я заправляю постный салат с грибами непосредственно перед подачей на стол, чтобы было меньше сока. Также перед подачей я раскладываю винегрет по тарелкам и посыпаю рубленным зеленым луком. Остатки можно убрать в холодильник, где салат может храниться несколько днейОчень вкусно!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить постный салат с грибами и свеклой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!