Простой рецепт постного зеленого борща пошагово с фото. Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель. Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!Количество порций: 6Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 284 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийВода — 1.5-2 ЛитраЩавель — 1 ПучокЗелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)Картофель — 4 ШтукиЛук — 2 ШтукиЯйцо — 4 ШтукиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуСметана — 100 Грамм (при подаче блюда)ПошаговоПодготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.Некрупно нарежьте лук и картофель.Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.Яйца мелко порубим.Всю зелень тщательно помоем и нарежем.Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала постный зеленый борщ! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!