Простой рецепт праздничной кукурузной каша-бануш по-мукачевски пошагово с фото. Рецепт вкусной каши из кукурузной муки пришел к нам из-за Карпат!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КукурузнаяСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 262 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияКукурузная мука 500 грСметана 5 стак. (200 мл)Яичные желтки 1 шт.Сахар 1 стол. л.Сливочное масло 1 стол. л.Брынза 300 грПетрушка (для украшения) 1 грУкроп (для украшения) 1 пуч.ПошаговоВот все что необходимо)))Это закипает сметанка. ..Варим крупу в кипящей сметане.Добавляем желток.Добавляем сахар.Добавляем масло.Просим к столу))))Кухня Закарпатья обогатила украинскую кухню элементами румынской и венгерской народных кухонь. Бывает очень интересно читать сборники рецептов закарпатских блюд. В одном из таких небольших купленных по случаю брошюрок мое внимание и привлек кулинарный рецепт праздничной кукурузной каши - бануш по - мукачевски. Варю кукурузную муку в кипящей сметане в течение четверти часа. Затем перекладываю половину бануша в другую кастрюлю и каждую часть варю еще минуток восемь. Делю пополам яичный желток, сахар и сливочное масло и перемешиваю с каждой половиной каши. Перекладываю бануш в деревянные или глиняные миски и подаю к столу с тертой брынзой и мелко рубленной зеленью укропа и петрушки. Очень простая еда, вкус которой не уступает многим модным деликатесам. Когда я предлагаю ее собравшимся за праздничным столом гостям, то те, кому еще не известен кулинарный рецепт, не сразу верят, что это замечательное блюдо - разновидность самой обыкновенной мамалыги.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о праздничной кукурузной каша-бануш по-мукачевски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
замечательный рецепт! В моей семье любят праздничную кукурузную кашу-бануш по-мукачевски Спасибо за прекрасную идею