Несложный рецепт праздничного торта со сгущенкой пошагово с фото. Простой рецепт праздничного торта со сгущенкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 291 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 291 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийСгущённое молоко 1 банк.Сахар 0.5 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Маргарин 100 грМука 1 стак. (200 мл)Картофельный крахмал 1 стак. (200 мл)Сода пищевая 1 чайн. л.Соль 0.2 чайн. л.Уксус 0.2 чайн. л.Сметана 500 грПищевой краситель (оранжевый) 50 грПошаговопродуктыдля начала я отделила белки от желтковвзбиваю в пену и понемногу ввожу сахар и взбиваюдобавляю сгущенку (не всю)добавляю муку и взбиваютуда же соду, погашенную уксусомтуда же крахмалвзбитьпредварительно растопить и остудить маргарини тоже в тестовместе с желткамивыпекаем два коржадля крема сметану взбить с сахаромдобавить сгущёнкунемного крема отделить и взбить с красителем (у меня розовый - так дочка захотела)наши готовые коржисмазываем хорошенько кремоми рисуемна что фантазии хватиттортик очень вкусныйвот такой у нас получился тортикДля приготовления праздничного торта по моему личному кулинарному рецепту я сначала отделяю белки от желтков. Затем взбиваю белки миксером до образования густой пены. Высыпаю в пену сахар, и взбиваю. Можно использовать венчик, просто время уйдет дольше. Затем в смесь добавляю сгущенное молоко, и все тщательно перемешиваю. Добавляю муку, соду гашенную уксусом и крахмал. Можно гасить соду и соком лимона. Перед началом готовки я кладу маргарин в сотейник или сковородку и растапливаю его и к тому моменту, когда я всыпаю муку, маргарин растопиться и охладиться. Постепенно вливаю маргарин в тесто, добавляю желтки и тщательно перемешиваю.Перед выпеканием тесто делю на две порции, соответственно получается два коржа. Тесто выпекаю в формочке смазанной маслом при температуре не меньше 200 градусов. Готовые коржи оставляю остывать. Для крема: взбиваю сметану (надо брать густую сметанку) и добавляю сахар 0,5 стакана. Взбиваю минуты 3 и выливаю оставшееся сгущённое молоко. Одну пятую часть крема перемешиваю с соком одной красной морковки или красителем, это нам надо для оформления. Сначала обмазываю корж кремом, сверху кладу следующий корж и повторяю процедуру, здесь надо быть аккуратнее, чтобы тортик получился красивым. Сверху тортик можно украсить морковным кремом на свой вкус. Праздничный торт готов!Советую попробовать эту отличную еду, не пожалеете.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Molauol ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.