Пряная буженина, запеченная в духовке

  1. Дана_Р

    Дана_Р Решетникова Дана

    26

    Простой рецепт пряной буженины, запеченной в духовке пошагово с фото.

    Простой рецепт пряной буженины, запеченной в духовке эстонской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Содержит всего 383 килокалорий.


    Пряная буженина, запеченная в духовке
    • Национальная кухня: Эстонская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Эстонская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 383 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Чеснок 3 зубчика
    • Говяжье филе 1 кг
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Соль ½ столовой ложки
    • Морковь 2 штуки
    • Лавровый лист порошок 1 чайная ложка

    Пошагово

    1. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с солью, перцем, давленым чесноком и измельченным лавровым листом до состояния однородной массы.
    2. По всей поверхности говядины сделать проколы ножом, в них затолкать массу из специй и моркови. Оставшейся массой натереть поверхность мяса.
    3. Разогреть духовку до 180 градусов, мясо поместить в рукав для запекания, обязательно оставив в нем небольшое отверстие (если этого не сделать, рукав может лопнуть, и мясо получится сухим). Оставить в духовке примерно на 3–3,5 часа.
    4. Мясо лучше подавать в холодном виде в качестве закуски к основному блюду.

    Блюдо будет вкуснее, если перец и лавровый лист будут свежемолотыми.



     
    kubatkina79 нравится это.
  2. nastasyao

    nastasyao Османова Настасья

    29
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Аксютенко Т и Mgaoooa нравится это.
  3. Катя_Т

    Катя_Т Трофимова

    42
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  4. Hheoeftui

    Hheoeftui Хэвок Катарина

    20
    Когда делала пряную буженину, запеченную в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    ucaeoouoe и Ooqcucb нравится это.
  5. kanyus87

    kanyus87 Канюс Инка

    28
    Посмотрела на фото пряной буженины, запеченной в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Ygshoowco, Ajzooeos, Н_Бузань и ещё 1-му нравится это.
  6. Fuinoal

    Fuinoal София

    8
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ueisooteo нравится это.
  7. Etuhoeau

    Etuhoeau Устименко Люда

    31
    Отличный рецепт:)
    Обожаю пряную буженину, запеченную в духовке
     
Национальная кухня: