Пряная руккола с камчатским крабом

Непростой рецепт пряной рукколы с камчатским крабом пошагово с фото.

Простой рецепт пряной рукколы с камчатским крабом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 245 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Мясо краба 150 г
• Авокадо ½ штуки
• Помидоры черри 10 штук
• Сыр моцарелла 50 г
• Обжаренные кедровые орехи 20 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Сладкий красный лук 20 г
• Свежевыжатый грейпфрутовый сок по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Руккола 30 г

Пошагово

1. Мясо краба обжарить с двух сторон на оливковом масле с чесночком. Аккуратно разрезать на небольшие и длинные кусочки.
2. Черри нарезать на половинки, лук — полукольцами, сыр моцарелла и авокадо — на тоненькие пластинки.
3. Смешать все ингредиенты с рукколой и добавить кедровые орешки.
4. Заправить оливковым маслом, выжать немного (!!!) сока. Посолить и поперчить по вкусу.