Пряные маффины с имбирем

Несложный рецепт пряных маффинов с имбирем пошагово с фото.

Простой рецепт пряных маффинов с имбирем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 60 г
• Кленовый сироп 60 мл
• Тростниковый сахар 70 г
• Пшеничная цельномолотая мука 110 г
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Молоко 60 мл
• Засахаренный имбирь по вкусу
• Вода 4 чайные ложки
• Сахарная пудра 100 г

Пошагово

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. В кастрюлю положить масло, влить сироп и добавить сахар. Нагревать на слабом огне, помешивая, пока масло не растает.
3. Смешать муку, разрыхлитель и молотый имбирь в отдельной емкости.
4. Миксером взбить яйцо с молоком.
5. Масляную смесь немного остудить. Затем смешать с сухими ингредиентами и постепенно влить взбитые яйца.
6. Нарубить имбирные цукаты, добавить в тесто и перемешать.
7. В тефлоновые формы на 6 маффинов вложить бумажные корзинки (либо силиконовые). Заполнить тестом 3/3, формочки.
8. Выпекать в духовке 20–30 минут (зависит от духовки).
9. После дать остыть маффинам. В это время приготовить глазурь: в отдельной маленькой миске добавить к сахарной пудре примерно 4 чайные ложки воды, чтобы получилась густая глазурь.
10. Остывшие маффины полить глазурью и украсить нарезанными цукатами имбиря. Дать застыть глазури примерно 30 минут.