Пряный новогодний тыквенный суп с креветками

  1. jclhskfo

    jclhskfo Member

    40

    Непростой рецепт пряного новогоднего тыквенного супа с креветками пошагово с фото.

    Простой рецепт пряного новогоднего тыквенного супа с креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 460 килокалорий.


    Пряный новогодний тыквенный суп с креветками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Низкокалорийная еда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 460 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Тыква сквош 2 штуки
    • Лук - порей 4 штуки
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Картофель 3 штуки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Соль по вкусу
    • Кокосовое молоко 800 мл
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Лимонная трава 3 штуки
    • Очищенные вареные креветки 300 г
    • Помидоры 1 штука
    • Перец чили 2 штуки
    • Шнитт - лук 10 г
    • Листья кинзы 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. В большом сотейнике разогрейте растительное масло вместе с 1/1, столовой ложки соли и небольшим количеством перца. Добавьте очищенные и мелко порезанные стебли лука - порея, порезанный кубиками картофель и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне примерно 5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и порезанную кубиками тыкву. Продолжайте жарить 10 минут, пока овощи не приобретут румяный цвет.
    2. Влейте в сотейник кокосовое молоко и 1 литр воды (или столько, чтобы покрыть все содержимое целиком). Расплющите лимонную траву и добавьте в суп. Доведите до кипения и на медленном огне варите 20 минут до тех пор, пока тыква как следует не размягчится. Удалите лимонную траву.
    3. С помощью ручного блендера взбейте суп в пюре. Верните сотейник на огонь и подогрейте снова. Разлейте суп по тарелкам.
    4. В отдельной миске смешайте нарезанный чили с вареными и очищенными креветками, измельченным шнитт - луком и измельченными листьями кинзы. Выложите в центр каждой тарелки по порции креветок с чили и зеленью.


     
    Роза_Н нравится это.
  2. t_rimma

    t_rimma Тигунцева Римма

    29
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Караман К нравится это.
  3. Zbeeaoa

    Zbeeaoa Вита П

    41
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    ГаляС нравится это.
  4. ЛераЯ

    ЛераЯ Яблокова Лера

    15
    jclhskfo, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Eynoeeaqo и Иванцов Л нравится это.
  5. r_polina

    r_polina Рыбчинская Полина

    47
    Сегодня буду готовить!
     
    Oaeboyol нравится это.
  6. Zoeroooy

    Zoeroooy Чернышёва

    32
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пряного новогоднего тыквенного супа с креветками
     
    Igopiiriu нравится это.
  7. a_eva

    a_eva Атаманчук Ева

    58
    Отличный рецепт! Спасибо, jclhskfo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  8. Vbbtajyoa

    Vbbtajyoa Филиппова Юляша

    36
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пряный новогодний тыквенный суп с креветками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
Национальная кухня: