Пшенная каша с изюмом, курагой и урбечем

Простой рецепт пшенной каши с изюмом, курагой и урбечем пошагово с фото.

Простой рецепт пшенной каши с изюмом, курагой и урбечем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 143 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• 1,5 стакана пшена
• 100 г светлого крупного изюма
• 70 г отборной кураги
• 4 ст. л. урбеча (например, из абрикосовых косточек)
• 150 мл самых жирных сливок
• 2 ст. л. топленого или сливочного масла
• 3 ст. л. лугового меда
• соль

Пошагово

1. Пшено переберите, промойте в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной. Залейте большим количеством кипятка на 10 мин., затем откиньте на сито.
2. Нарежьте курагу толстыми полосками. В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, положите пшено и перемешивайте на среднем огне 2 мин. Добавьте курагу к пшену
3. вместе с изюмом. Залейте 4 стаканами кипящей воды, чуть - чуть посолите. Доведите до кипения, плотно закройте крышкой и варите на самом слабом огне 30 мин. варите на среднем огне 2 мин. Добавьте курагу к пшену вместе с изюмом. Залейте 4 стаканами кипящей воды,
4. чуть - чуть посолите. Доведите до кипения, плотно закройте
5. крышкой и варите на самом слабом огне 30 мин.
6. В небольшой кастрюльке нагрейте сливки, добавьте мед и перемешайте, чтобы мед растворился. Снимите с огня и понемногу добавляйте урбеч, все время перемешивая, чтобы не оставалось комочков.
7. Добавьте сливочную смесь в готовую пшенную кашу и хорошо перемешайте. Дайте немного настояться под крышкой и по давайте.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.