Пшенная каша в горшочке

Простой рецепт пшенной каши в горшочке пошагово с фото.

Эта вкусная, полезная, ароматная каша придется по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост, а блюдо получается просто восхитительное!

Сейчас мне даже не верится, что когда-то я не любила ни пшено, ни тыкву. Впрочем, это неудивительно - у нас в семье ни то, ни другое особым почетом не пользовалось. А блюдо, которое мне довелось попробовать под названием пшенная каша с тыквой в школьной столовой... Не знаю, как на счет тыквы, но это была не каша. Для того, чтобы понять, как хороша пшенка с тыквой, ее нужно приготовить по всем правилам - то есть, в горшочке. Желательно, конечно, в дровяной печи, но если нет такой возможности, и духовка сойдет. Подавать такую кашу можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу - особенно тушеному. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост. Главное, правильно подготовить пшено - а все остальное не составит труда даже для начинающего кулинара. Ну что, попробуем изобразить?

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Каши
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 42 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Пшено — 2 Стакана
• Тыква — 500 Грамм
• Молоко — 1 Литр
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Соль — По вкусу
• Мускатный орех — 2-3 Щепоток

Пошагово

1. Крупу хорошо промыть. Выложить на чистое полотенце и обсушить.
2. Поджарить пшено на сухой сковороде. Огонь - средний. Крупу нужно постоянно помешивать, чтобы не пристала. как только начнет золотиться - огонь выключить.
3. Переложить пшено в кастрюлю и залить литром кипятка. добавить немного соли и варить на медленном огне под крышкой примерно 10 минут.
4. Тем временем натереть на крупной терке тыкву.
5. Добавить в кастрюлю с кашей натертую тыкву, вить молоко и перемешать. Варить на медленном огне после закипания 5 минут.
6. Заполнить горшочки кашей на 3/3, . Сверху в каждый положить по кусочку сливочного масла.
7. Присыпать мускатным орехом и отправить в духовку. готовить при температуре 160-170 С 40 минут. Приятного аппетита!